蛍の朝 [ホテル]
京都御苑から近い、烏丸通りと堀川通りの中間、
住宅街にあるホテル、京都ブライトンホテルで朝食。
静かな地域に建つホテル。
木々が多いので、朝から蝉時雨。
ロビーは、大きな吹き抜け、
天井のガラスを通して外光が差し込む。
1階南側の京懐石 蛍。
京都らしい朝食を食べたくて、
前日から予約が必要な、くじゃく膳。
坪庭を眺め、しそ茶飲んで待つこと数分。
運ばれてきたお膳は、1枚の写真に納まらない豪華な品揃え。
お造り，お漬物，お味噌汁。
飾り台の上段は、焼き物，椀物。
下段は、小鉢と楽焼の大ぶりの椀にお粥がたっぷり。
お造りは、精進仕立てであっさり。
お粥の具材は、なんと蟹。
飾りではなく、たっぷりと太い蟹の足が何本も入る。
かなり贅沢なお粥。
ふっくら焼いたぐじ（甘鯛）の焼き物と
鰻巻は、どちらも京料理らしい薄味で上品。
皮をむいた賀茂茄子をいい出汁で煮含めて、
こちらも上品。
歯ざわりが新鮮な三つ葉とアサリの旨みが
おいしい味噌汁。
お粥に餡を掛けていただく。
和歌山の南高梅は大きくて果肉が厚い。
甘くて適度な塩加減の旨い梅。
朝食なのにデザートが付いてくる。
新鮮なフルーツで、くじゃく膳は終了。
吟味した素材を京料理の薄味でまとめた
豪華な朝食。
昼ごはんでもいい内容。
大物政治家も利用するこのホテル。
ある政治家がSPの警護する中、出発した。
繁華街から離れた立地。
静かな京都を楽しむのに、いいホテルです。
凄い豪華ですね（●＾o＾●）
私は夜ご飯にしたい位です^_^;
日本人に生まれて良かったと感じる食事ですね。
改めてこうして見ると和食はいいですね(*^^)v
by vivian (2008-07-27 22:25)
>vivianさん
朝粥は、体にやさしくておいしいです。
素材がすべておいしくて、和食もいいですよ。
by gorosan5670 (2008-07-28 20:59)
すごい朝食ですね～
ちょっと遅めに食べたら ランチ抜きでも大丈夫くらいでしょうか？
豪華です～
by おっくー (2008-07-31 12:51)
>おっくーさん
上下二段の飾り台で豪華でした。
お粥もすべて残さずいただきましたので、
昼食抜きでしたよ。
by gorosan5670 (2008-08-01 06:03)
はじめまして。(過去の記事にコメントしてすいません)
すごく豪華ですね！
ランチより豪華なような気がします（＾＾；
by legend (2009-02-28 09:51)