ドミニク サブロンの赤い椅子 [グルメ]

大阪の玄関口、JR大阪駅が新しくなった。
大阪ステーションシティのノースゲートビルディングを形成するLUCUA(ルクア)
Dominique SAIBRON Marche et Cafe
(ドミニク サブロン マルシェ エ カフェ)ルクア大阪店は、
スイーツやデイリーフードの地下フロアに。

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ビストロを思わせる赤い椅子。
ベーカリーの横にカフェスペース。
朝の時間は空いている。

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発酵バターを使ったクロワッサン。
さっくりして、適度にしっとり。
バターの風味はしっかりしながら、軽い仕上がり。
層になった生地の美しい焼き色。

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カプチーノを飲んで、1日が始動する。

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コメント 3

vivian

もう行かれたのですね・・・
今日、美容院に行っていて
そこのアシスタントの女の子が
先週の平日に行ったにもかかわらず
めちゃ人が多かったと言っていたので
当分は行けないかな?と思ってました^^;

朝一が比較的いいのですね♪
by vivian (2011-05-28 16:19) 

gorosan5670

>vivianさん
大阪駅は今までと
まったく違う駅になったようですね。
Dominique Saibronは朝がお奨めです。
すぐに座れましたよ。
赤福茶屋は2回行って2回とも
行列の長さに負けてしまいましたが。

by gorosan5670 (2011-05-28 18:49) 

rin

そうなんですよね!
ルクアにできたんですよね!!^^
朝がおすすめですか
大阪駅周辺の朝は超マンネリだったので
とってもうれしいです☆
by rin (2011-06-04 18:27) 

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