パリの夕暮れ、夕暮れのテラス

ロビーの七夕飾り。
ホテルオークラ東京のロビーは、
いつ来ても和める空間。
特に食事や宴会のゲストが去り、
静まりかえったロビーは、のある静寂。 

きれいなバラ。
テーブルの小さなピンクのバラは、
夕暮れの庭園を望む、テラスレストラン。
芝生、篝火、向こうには滝。

冷やしたコンソメジュレに、
真っ白なヴィシソワーズを流した、Paris Soir（パリの夕暮れ）。
涼しげな見た目、ロマンティックなネーミング。
ジュレの冷たさと、後に感じるコク、ポテトの風味。
ヴィヨンカップ1杯で、暑さが去って行く。 

開業50周年の歴史と伝統を感じる逸品。 

テラスレストランスタイルの
アメリカンクラブハウスサンドウィッチ。
厚めの玉子に、厚めのチキン。
細かく砕いたベーコンが、いい味を出している。
付け合わせのポテトチップスに、
ニンジンやカボチャのチップスが彩りを添える。

コーヒーを、お替りして、初夏の夕暮れ。 

 

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