Green Curtain [ホテル]
夜の、パークハイアット東京。
メインエントランスの壁に浮かび上がるオブジェ。
41階のエレベーターの扉が開くと、
高い天井に東京の夜景。
高層ビルにいることを忘れさせてくれる草木。
グリーンカーテンが、
テーブルやソファーを仕切り、
居心地のいい空間を演出している。
グリーンカーテンを背に、
弧を描く大理石のカウンターへ。
ピークバーは、お気に入りのバーのひとつ。
ここに座ると、東京タワーから東京スカイツリーまで、
東京のランドマークが一望できる。
キウイとカーミングティーをフローズン仕立てにしたカクテル。
大葉を飾ったカクテルの名は、Green Curtain。
爽やかな、すっきりした口あたり。
スナックは、フィッシュ アンド チップス ピークスタイル。
ひと口サイズの白身魚のフライと、ワッフルカットの揚げたてポテト。
添えられたタルタルソースと、シェリービネガーを、お好みで。
濃厚なタルタルソースと、淡白な白身魚が定番の美味しさ。
少量のシェリービネガーで、
酸味と、熟成した洋酒のような風味が加わる。
ここに来ると、どこかから微かな風が吹いている感じがする。
高層ビルの最上階でなく、外にいるような。
肩の力が、すっと抜けて爽やかな気分。
ハイアットは私もよく食事やアフタヌーンティーしに来ています。
優しい竹の緑や高い天井の解放感に、心も癒されますね＾＾
by baby_pink (2013-03-31 08:04)