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牛鍋で雪どけ　[グルメ]

昨日の大雪が嘘のような青い空の京都盆地。

京都で牛肉，すき焼きと言えば、三嶋亭と、そしてモリタ屋。
今日はJR京都伊勢丹にある支店でランチ。

席に着くと、お茶と和菓子。
粟の食感と抹茶がおいしい。

ランチの特選牛鍋が運ばれてくる。
既に調理されているので、すぐに食べられる。
白菜，春菊，お麩，焼き豆腐，糸コンニャクと、たくさんの具。
ランチなので、得した気分。

主役の肉は、繊細な味。
脂と赤身が、細かく混ざった柔らかい肉。

ご飯をお替りして、堪能しました。
最後はダシを、ご飯にかけて、無駄なく。

食後のコーヒーは、スターバックスではなく、京都らしくイノダコーヒで。


タグ：グルメ 日本料理 料理 旅行 京都
2008-02-10 17:36  nice!(1)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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コメント 2

vivian

美味しそうです。
白いご飯が進みそうですね(#^.^#)
醤油煮込み系のおかずを食べるたびに、日本人に生まれて良かったと思います。
＞最後はダシを、ご飯にかけて、無駄なく。
その食べ方、私も大好きです。とても賛成です(^^♪
by vivian (2008-02-10 20:32) 

gorosan5670

>vivianさん
醤油味が分かる日本人に生まれて良かったです。
次はモリタ屋のステーキも食べてたいですね。
by gorosan5670 (2008-02-10 21:50) 

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