Refresh No.25 [ホテル]
神戸、旧居留地のオリエンタルホテルで迎える朝。
鎧戸の隙間から差し込む光。
和をイメージした壁紙が見えはじめる。
鎧戸を開けると、
神戸メリケンパークオリエンタルホテルや、ホテルオークラ神戸にも、淡い朝の光。
荷物をまとめて、一歩、廊下に出ると、
東の窓から一直線に差し込む光の帯。
レセプションやレストランがある最上階17階の窓からも、神戸の港が一望できる。
昨夜行ったバーとつながるメインダイニング、
MAIN DINING By THE HOUSE OF PACIFICでブッフェスタイルの朝食。
床から天井まである窓からは神戸山側のビル群、六甲山の稜線。
石造りの柱に、船舶照明をモチーフにした照明。
準備が整ったブッフェボードにはフレッシュな食材。
ホットミールは、オープンキッチンのカウンターに。
見慣れたバナナも、このレストランでは
オリエンタルな異国情緒を演出する重要なアイテム。
コールドミートと野菜で前菜に。
フレッシュジュースも種類が揃う。
パンは元町のLe Dimanche（ル ディマンシェ）から。
サックリしたクロワッサンやデニッシュ。
淡路島産のタマネギを使った温かいスープは体に染みる。
朝食に珍しい、パルミジャーノのブロックもある。
ランチやディナーはイタリアンのメニューが中心のレストランならでは。
近隣の中華街をイメージさせる焼売。
大きめで、あっさり味を醤油と、お酢で。
温かい卵料理は、注文してテーブルまで運んでくれる。
黄色が美しいプレーンオムレツに、
焼き立てのソーセージとベーコン、ソテーしたポテトとホウレンソウ。
丁寧に作っていることが分かる、一皿。
フレッシュなフルーツとナッツをいただいて、チェックアウト。
若いスタッフが多く、若々しい軽快なサービスが特徴のホテル。
これからの進化が楽しみ。
朝早く、人影まばらな道路を歩いて三宮へ。
朝からイタリアンっぽい！！
でも、そんな中でも高級感がステキ☆
本日のチェアーも素敵！！
ふぅ～こんなとこで、ゆっくり本を読みたいです！
はち切れんばかりのオムレツ。。。キャ～～～(^^♪
by mayu (2010-03-22 21:00)
やっぱ中華、美味しそうですね♪
オリエンタルと言うのが
ピッタリな内装になっているのですね(^^♪
by vivian (2010-03-22 21:13)
ホテルでの朝食は本当に大きな楽しみの一つですよね＾＾
私も先日美味しく頂いてきました
フレッシュフルーツに絞り立てのジュースにプリプリソーセージ・・
シェフ作り立てのオムレツ・・・どれもお腹と心を幸福にさせてくれますね。
by baby_pink (2010-03-24 09:39)
ラタトゥイユがあるんですね！
ラタトゥイユ好きの私としては、かなりの高ポイントです。
パルミジャーノをたっぷりとかけて食べたいですねー。
by can (2010-03-25 01:25)
オムレツにクロワッサン、おいしそうですね～＾＾
by hatsu (2010-03-26 06:11)
オムレツおいしそう～★
無類の卵料理好きなのぞみにはたまりませんっ！！！
優雅な朝が過ごせそうですね。
一度でいいから泊まってみたいな～。
by のぞみ (2010-03-26 16:22)
色合いがよさげで、フレッシュな気分になれそうですね☆
新しいホテルは、色々なワクワク感があって、楽しいですね～
by しんりゅう (2010-03-29 22:03)