トリコローレの哺乳瓶 [グルメ]
買い物の途中で立ち寄ったイタリアン。
biberon（ビベロン）は京都の街の中心部にある。
落ち着いた内装の店内。
オープンキッチンにカウンター。
座り心地のいい椅子、シェードが美しい照明。
浮かんだパプリカのシャーベットがアクセント、
爽やかなジャガイモの冷たいスープ。
たっぷりの野菜と大きなパルマ産のハム。
ハムの塩味で野菜を巻いて。
パスタは、京都の夏の味覚、鱧、そして、
夏を代表する野菜、オクラのスパゲティ。
ホロホロやわらかい食感の鱧を、やさしくまとめたパスタ。
ドルチェは、カタラーナ。
しっとりしたオレンジ風味のアイスキャラメリゼ。
キャラメルの苦味と甘さを楽しむ。
イタリアの格言、”ワインは大人のミルクである”。
ユニークなロゴマーク、哺乳瓶をイタリアの国旗の緑・白・赤でデザイン。
biberonは、イタリア語で哺乳瓶のこと。
ワインと楽しみたい料理たち。
こんにちは＾＾
わぁ~久しく行ってないわぁ・・・ビベロン♪
哺乳瓶でワイン飲んだら酔いそ~~(ーー;)
あぁ~久し振りに行きたくなりました~
鱧ですね~今日は宵々々山で祇園祭も本番ですね！
鱧を見ると京都の夏って気がします。
by mayu (2010-07-14 14:36)
こんばんは☆
またまたおいしそうなイタリアン♪
鱧とオクラのパスタ いいですね～～～！ ＾ｍ＾
パルマのハムも おいしそう♪
ワインは大人のミルク☆ うまいこと言いますね～♪
私は「ビールは大人の麦茶」だと思い
毎日飲んでいます ＾＾
あ、gorosan5670さんの真似して
納豆入りのおかゆとタマゴ焼きで朝ごはん食べました☆
お名前を勝手に使ってしまい 事後報告でごめんなさい＞＜
by mire3030 (2010-07-14 21:27)
たっぷりのったパルマの生ハムに
季節の鱧のパスタが夏の食欲を一層そそりそうですね＾＾
by baby_pink (2010-07-14 21:31)
>vivianさん
鱧は、夏の京都を象徴する魚。
湯に落として、氷水で締めて、
梅肉で、いただきたいですね。
パスタに入れるのも面白いアイデアでした。
>mire3030さん
名前を使っていただいて光栄です！
いつもBlog、拝見してますよ。
「ビールは大人の麦茶」、なるほど！
>baby_pinkさん
大きくカットした生ハムで野菜を巻いて、
美味しかったですよ。
オクラと鱧を使ったパスタは、
いいアイデアですね。
夏らしいメニューです。
by gorosan5670 (2010-07-14 23:03)
生ハム・・・そそりますね♪
パンもパスタも見るからに美味しそうです♪
オープンキッチンは楽しいですよね♪
by vivian (2010-07-15 20:08)