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主役は焼魚　[グルメ]

3月初旬の名古屋。
中心部の栄、松坂屋名古屋店の地下でランチ。
味淋粕漬が美味しい鈴波。 

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最初に運ばれたのは、丹波黒豆。
甘さに品がある、ぷっくりした黒豆。

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天日干しのコシヒカリの、美味しい御飯。
いただきやすい風味の八丁味噌の味噌汁。
ひじきの小鉢，漬物を伴って登場した、鮭の味淋粕漬。
火の入れ方が絶妙なタイミング。
大きさ，厚さも、きれいな切り身。

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最後は、美しいグラスの梅ジュース。
冷やした口あたり、口をさっぱりさせてくれる。
一品一品を丁寧に作っていることが分かる、いい定食。

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タグ：グルメ 料理 旅行 日本料理 名古屋 栄 NAGOYA 愛知
2011-03-29 20:15  nice!(26)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 26

コメント 4

vivian

一番海苔♪っと♪
ザ和食でのランチなんて珍しいですね♪
身体が綺麗になりそうで上品なランチですね♪
by vivian (2011-03-29 21:26) 

mayu

相変らず多忙なんですね~
体調崩されてませんか?

焼き魚ってたまに無性に食べたくなりますよね。
これだったらご飯ですよね(^^♪


by mayu (2011-03-30 06:06) 

citron

鈴波さんは行ったことがあります。懐かしいです。
焼き魚からいろいろと美味しかった記憶が☆
松坂屋も久しく行ってないので立ち寄ってみたくなりました。

by citron (2011-03-30 13:39) 

ぴーすけ君

お魚、ふっくら美味しそう♪
by ぴーすけ君 (2011-03-30 20:18) 

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