暑気払い、嵐山の夜 [グルメ]
昼間は37度の、暑い京都。
夕暮れの嵐山は、少しずつ涼しくなる。
渡月橋から延びる観光客で賑わう通りから路地に入ると
静かで、魚が美味しい一軒の店、嵐山 なか川。
ビールが注がれ、先附が並ぶ。
甘い甘海老，とこぶし，煮こごり、酒のあてが少しずつ。
京都の夏に欠かせない、ふっくらした鱧には梅肉を。
やわらかく、甘い烏賊と、霜降りが美しい中トロ。
新鮮なサザエと、新鮮で歯応えがありながら、やわらかい鮑は大皿で。
夏の川の味覚、化粧塩が綺麗な鮎の塩焼き。
柚子の香りを、まとった煮た小芋。
紙鍋の具材には、絹漉豆腐と鱧と、
梅雨の時期に出回る早松茸（さまつ）。
ポン酢で、さっぱりといただく。
京野菜の代表、加茂茄子の揚げ立ての田楽。
締めは、錦糸玉子の黄色が美しい、ちらし寿司。
新鮮で、美味しい魚貝を堪能した後のデザートは、
さくらんぼとメロン。
すっかり日が暮れて、観光客がいなくなった嵐山。
竹をデザインした嵐電（らんでん）の嵐山駅は、
静かに明日の観光客を待っている。
Sさん御夫妻，Kさん御夫妻、ありがとうございました。
最後の3カット、鉄には出来ないフレーミング、すばらしい！
by Cedar (2011-07-12 22:21)
ミラーに映り込んだ感じ☆
見事な一枚ですね！
by お茶屋 (2011-07-13 09:56)
観光客がいなくなった嵐山
という表現がとっても素敵だなと思いました
雰囲気あるなかでのお食事最高ですね！
by rin (2011-07-13 12:44)
gorosanさん、こんにちは＾＾
今の季節、嵯峨野の竹やぶとか風が気持ちいいでしょうか?
やっぱり街中と同じく暑いかぁ?
gorosanさん、ご接待みたいな素敵な料理!
京都の夏は鱧ですもんね~今週末は鱧祭ですね~!
by mayu (2011-07-13 14:41)
見るからに新鮮で高級な食材ですね～♪
和の美しさもあり品も感じます♪
見ているだけで幸せ～(^_-)-☆
by vivian (2011-07-17 14:57)