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文月・SOU・SOU・祇園祭　[グルメ]

蒸し暑い京都の街中。
SOU・SOUしつらいへ涼みに行く。

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7月（文月）の亀屋良長製の和菓子は、
祇園祭の厄除け粽（ちまき）をモチーフに。
抹茶風味の薄皮、中心は求肥（ぎゅうひ）。
黒糖で味付けした干瓢（かんぴょう）がアクセント。

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理科の実験装置のようなガラスの螺旋を、熱いコーヒーが通ると、
美味しくて、涼しいアイスコーヒーが出来上がる。

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R0020168.JPG

冷たい抹茶も今月から登場。
専用の抹茶の粉を、冷水で。
丸い、かわいい氷を浮かべて。
涼しげなガラスの碗に、花火の大輪が。

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涼んだ後は、再び、暑い京都の街へ。

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タグ：グルメ 料理 旅行 京都 カフェ Kyoto 河原町
2011-07-21 22:25  nice!(21)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 21

コメント 3

mayu

gorosanさん、おはようございます!

やっぱりここは落ち着きますね~♪
祇園祭あたりに行かれたんですね＾＾
涼しげな写真で、こちらまで涼しくなりましたよ!

by mayu (2011-07-22 07:23) 

ko-cha

こんばんは。Ko-chaと申します。

ブログを楽しみにしています。

私もSOU・SOU　が好きでよく覘いていますが、
喫茶は利用したことがありませんでした。

次の機会にはぜひ利用したいと思います。
by ko-cha (2011-07-23 00:08) 

vivian

今回のお菓子は和菓子っぱくなくていいですね♪
冷たいお抹茶が美しいです♪
by vivian (2011-07-24 16:05) 

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