ヘルシーな朝 [ホテル]
落ち着いたロビー。
重厚な雰囲気のホテルは、2万坪の庭園に囲まれている。
東京、文京区の、
フォーシーズンズホテル椿山荘東京（2013年1月からホテル椿山荘東京）は、
都会とは思えない緑の中。
庭園に沿った通路の窓から、
1925年に広島から移築した三重塔。
更に進んだ奥が、朝食がいただける、イル テアトロ。
明るい雰囲気にスタッフの笑顔。
アセロラとフルーツのミックスジュースは、
きれいな赤色で、さっぱりとした後味。
ヘルシーブレックファストのメインディッシュ。
ホウレンソウとカッテージチーズを、
卵の白身をベースにした白いクレープで包んだ温かい料理。
ホウレンソウとチーズの王道の組み合わせ。
チーズの塩味とクレープの、やわらかさが美味しい。
絶妙な燻製の具合のメカジキのスライス。
フレッシュな野菜を包んで、バルサミコ風味のドレッシングで。
温かいパンはバスケットに。
ライ麦パンはバターで、野菜を練り込んだマフィンは、
ポットで提供されるコーヒーとともに。
館内には金屏風や盆栽など、和のテイストと
西洋の花や調度品が品良く調和している。
たくさんのゲストが行き交うロビーは、
静かで凛とした雰囲気。
過ぎて行く時間が、ゆったりとした休日のホテル。
gorosanさん、こんばんは!
優しいモーニングですね、体に良さそうですね!
とってもクレープ包みだなんてオシャレです。
美味しそう!
by mayu (2011-09-19 01:19)
たまに、都内に宿泊するのですが
ホテルの朝食って、心をリフレッシュさせてくれて
また、優雅な気持ちになれ、とても充実した朝を
迎えさせてくれますよね＾＾
by baby_pink (2011-09-19 05:57)
フォーシーズンズホテルは私の大好きなホテルです♪
マフィン美味しいんですよね～♪
gorosanさまの写真は全てアートですね♪
by vivian (2011-09-20 19:04)