絶望という名のパスタ [グルメ]
東京、南青山の夜。
照明に浮き上がる階段を降りると、
cafe La Boheme（カフェ ラ ボエム）骨董通り。
チェーン展開するカジュアルなイタリアンレストラン。
気軽なパーティにも使える広い店。
前菜は、アンチョビ風味の効いたシーザーサラダ。
まんべんなく絡むドレッシングは丁寧に作ってある。
アスパラガスの緑のポタージュ。
アスパラガスらしさがある夏のスープ。
チーズが降っているミートソース風のソースに絡む細めのパスタ。
野菜の微塵切りを煮込んで風味を引き出した野菜だけのソース。
肉が入っていないことから、”絶望”と命名したとのこと。
ネオンサイン輝くフロアを眺めながら、ドルチェはティラミス。
エントランスでビリヤードを楽しむ外国人の笑い声。
静かなようで、賑やかな南青山の夜。
gorosan5670さん、こんにちは＾＾
お肉なでもコクがあって美味しそうなパスタですね!
大人~な雰囲気のイタリアン、いいなぁ!
by mayu (2011-09-17 13:47)
絶望と言う名前は面白いですね^^;
しかし野菜だけの濃厚そうなソース。食べてみたい～♪
by vivian (2011-09-20 19:11)