バナナとチョコレート [ホテル]
東京、日比谷の夜。
帝国ホテル東京のロビーには、鮮やかな花がゲストを迎える。
美しい球形に仕立てられて、多くのゲストが写真を撮っている。
夜遅くまで開いているパークサイドダイナー。
白を基調とした明るいデザインは、
伝統あるホテルのレストランの中で、斬新な存在感。
先に運ばれた温かいコーヒー。
続いて、チョコレートの格子模様が美しい、
チョコレートバナナパンケーキ。
ふんわりしたパンケーキ。
たっぷりのチョコレートソース。
バナナのピューレは、惜しげもなく、たっぷり、
2枚のパンケーキに挟まれている。
オレンジ色の酸味のあるフルーツソース。
キャラメリゼした生のバナナにアーモンドのスライス。
バナナの風味と、すべてのバランスがいい。
1品で満足できるパンケーキ。
コーヒーをお替りして、
間もなく12月の日比谷の夜を眺めながら。
たっぷりのソースがたまりませんね～♡
とても美味しそうですね♪
チョコバナナは鉄板ですね♪
by vivian (2011-11-24 17:20)