5つの玉 [ホテル]
2012年5月にオープンするパレスホテル東京。
その姉妹ホテル、皇居の北側に位置するホテルグランドパレス。
年代を感じさせる外観ながら、内装は現代的に改装されている。
壁や天井や照明のデザインには、古き良き時代のホテルの片鱗が。
朝食ブッフェのレストランは、1階のレストラン&カフェ カトレア。
大きなガラスの向こうに朝の光が入る庭。
ホテルのロゴには、パレスホテル東京の王冠を模したロゴと共通する、
5つの玉を使用している。
ブッフェボードは品数は多くないものの、
洋食，和食の定番メニューが並ぶ。
温かいハム，ベーコン，ソーセージ、
適度な厚みが美味しい肉料理。
ゆるめのスクランブルエッグに野菜のソテーと。
トーストをはじめとするパンたち。
食べやすいサイズが並ぶ。
歴史のあるホテルらしく、粗く潰したポテトサラダと
シンプルなフレンチドレッシングは、定番の美味しさ。
アジアのゲストが多いので、和食の漬物に混じって、
キムチも置いている。
ぽってりとした、お粥と和の惣菜。
シロップ漬けのフルーツと、
ペストリーとコーヒー。
朝食が終わる頃には、静かで、ゆったりとした時間。
2012年は、東京駅丸の内駅舎保存復元工事の為休業している、
東京ステーションホテルもオープンする。
外資系ホテルが多くなる中、古いホテルが蘇るのは楽しみ。
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