美食は回る [ホテル]
休日の夕方。
広いホテルのロビーは、たくさんのゲストで混雑している。
巨大なホテルの最上階で東京の夜景を360度見渡せるのは、
ホテルニューオータニ東京のザ スカイ。
ザ メインの最上階に、帽子のような丸い円盤が、このレストラン。
約70分で東京の夜景を一周する。
入店した時には隣接するガーデンタワーとガーデンコートが見える。
建物中央のステージキッチンに、和洋中様々な料理。
そのまわりを大きなドーナツ状の客席が移動する。
最初は、寿司カウンター。
1貫からでも注文できる。
穴子にサーモンに赤身にエビに、どれも新鮮。
中トロに近い脂ののった赤身。
次はサラダや前菜のコーナーへ。
日本，フレンチ，中華、何でも揃う。
スッポンの煮こごり，白身のカルパッチョ，ピリ辛のホタテ。
さすが伝統のホテルの味、どれも美味しい。
味付けも濃すぎず、これなら、かなり食べられそう。
鉄板焼きカウンターは、魚介が左、肉が右。
ソースも選べて、何通りにも楽しめる。
寿司と同じように注文して焼いてもらう。
やはりロース。
焼き加減はミディアムで、やわらかくて
醤油風味のオリエンタルソースとの相性もいい。
白レバーも、トロッとやわらかくて、これも美味しい。
他にフィレや鶏やソーセージもある。
魚介はバター風味のフレンチのソースで。
半生のホタテにサーモンにエビ。
天ぷらカウンターもネタを選んで揚げてもらう。
軽く揚がった海老や季節の野菜。
何種類もの塩でバリエーションを楽しむ。
温かい料理も和洋中と揃っている。
スープ，パスタ，天丼やソースカツ丼などもある。
タスマニアサーモンの香味焼き，鶏のロースト，エビチリ，酢豚など、
インターナショナルな品々。
どれも美味しく箸が止まらない。
スタミナ坦々麺。
中華麺とスープが絡む。
デザートコーナーには、ミニサイズのケーキやフルーツ、アイスクリームなどなど。
マンゴー，ミルク，バニラビーンズ入りのアイスクリーム。
大きなメロン。
ミニサイズのケーキは、いくつでも食べられる。
たくさんの料理を楽しむと、いつの間にか
360度の夜景を一周。
東京の夜景と、世界の料理を楽しむ時間。
2009-09-08 06:57
nice!(14)
コメント(7)
トラックバック(0)
その場で握ってもらえるお寿司とか
その場で揚げてもらえる天ぷら～・・・
いいですよね～
ついつい食べ過ぎちゃいますよね～
by おっくー (2009-09-08 08:34)
今度、行ってみたいな。でも、子連れじゃムリかな。
やっぱり、行けるとしたら・・・昼かしら＞＜。
ビュッフェなのかしらん♪やっぱ子連れも嬉しいんだな。
by *Hossy* (2009-09-08 09:01)
ホテルニューオータニ東京。。。￠（. . ） っと。
近場なので必ず食べてきます！（笑）
夜景も素敵なところなんですね♪
by gyaro (2009-09-08 13:17)
とても豪華なビュッフェですね・・・
新鮮な素材の料理の数々・・・
とても豪華で私もきっと箸が止まらないでしょうね^^;
by vivian (2009-09-08 22:01)
ホテルで握りたての寿司を食べれるって
贅沢な感じですね。
by youzi (2009-09-08 22:22)
>おっくーさん
注文してから作る寿司や天ぷらは、
高級な屋台感覚でした。
食べすぎてしまいました。
>*Hossy*さん
子供たちも多かったですよ。
デザートコーナーは特に。
客席に仕切りがあって、
家族連れにも利用しやすいです。
>gyaroさん
夜景は360度なので、
楽しめますよ。
赤坂が近いんですか、
うらやましいです。
>vivianさん
どれも美味しかったですよ。
麺や丼もオーダーを受けてから
作ります。
今度は天丼を試してみたいですね。
>youziさん
さすが、ホテルの寿司です。
どのネタもおいしくて、ブッフェだからって
手抜きはありませんでした。
by gorosan5670 (2009-09-08 23:50)
御訪問ありがとうございます。
たくさんの皆様のお陰で、
1,000nice!を迎えることができました。
ありがとうございました！
by gorosan5670 (2009-09-08 23:59)