みんな主役 [グルメ]
秋冬物が店頭に揃いはじめた9月の日曜日。
伊勢丹新宿店で買い物の後は、
伊勢丹会館にあるグリル満天星新宿店で早めの夕食。
コース仕立ての”ステーキプレート”。
スープはポテトのビシソワーズ。
なめらかな、冷たいスープは、ポテトの風味とミルクのやさしさ。
9月でも蒸し暑い日はビシソワーズの冷たさがうれしい。
ひとつのプレートに、
湯気の立つデミグラスソースの牛フィレ肉のステーキ、
大きなエビフライにタルタルソース、
カニクリームコロッケにアメリケーヌソース。
どれも主役級、豪華な顔が一同に。
脇役のポテトサラダもジャガイモの食感と
自家製マヨネーズで忘れてはいけない名脇役。
ミディアムレアに仕上がったステーキは、
やわらかくてジューシー。
火の通し加減が絶妙なプリプリのエビフライに
定番のタルタルソースは、いつ食べても美味しい。
サクサクの衣のカニクリームコロッケは洋食の定番メニュー。
たくさんカニが入って、1個でも満足。
主役はまだまだ。
洋食屋さんの定番、オムライス。
トロトロの卵に半分はデミグラスソース。
見た目がおいしい、この姿。
エビやイカのやわらかさも完璧。
デミグラスソースのコクもおいしいし、
ソースのかかっていないところは卵のトロトロを楽しめる。
フォークとナイフが、フォークとソーススプーンに変わって、
ここからはデザートの登場。
ベリーのシャーベット，フルーツのショートケーキ，
チーズケーキ，フレッシュフルーツのアンサンブル。
どれもデザートの主役になれる。
ベリーのシャーベットで口をさっぱりさせて。
チーズの風味を楽しんで、
フルーツとミントでスッキリして、
ショートケーキとコーヒーで締める。
以前に比べて甘さが、より上品になったデザートたちでコースは終了。
スープからデザートまで主役級のキャストが集まった洋食のコース。
満天星のオムライス
久しぶりに食べたくなりました♪
by kummy (2009-09-30 14:51)
美味しそう～。
新宿はここってお店があまりないので
今度行ってみたいと思います。
by youzi (2009-09-30 18:53)
なんて美味しそうなこと～＾＾
ご訪問頂きありがとうございます。
by ハイマン (2009-09-30 22:08)
私もこのお店 大好きですー。
しばらく行ってないなぁ～・・・
by おっくー (2009-10-01 08:59)
本当にどのお料理もそれぞれが主役のよう。。✿
全てにおいて満足できるお料理が安心して頂ける
レストランて貴重ですね。
オムライスにおいては、卵のトロミ加減が絶妙でおいしそう＾＾*
by baby_pink (2009-10-01 20:37)
ここは思いっきりテリトリー！
かつては何度も足を運んだものですが、最近はとんとご無沙汰でした…
しかし！あのオムライスのとろ～り玉子や、コロッケのサクサクした感じは
健在ですね♪
久々にいきたくなりました＾＾ｖ
by しんりゅう (2009-10-04 00:24)
このオムライスの絵は卑怯ですね・・・^^;
美味しいに決まってます！
じゅるるぅ～もんですね(^_-)-☆
by vivian (2009-10-04 21:35)
グリル満天星おいしいんですよねぇ・・・。
行きたくなってきちゃいました。。
どれもこれもおいしそうで・・・(-Д-*)
by izu3 (2009-10-05 18:52)
>kummyさん
満天星のオムライスは、
時々食べたくなりますね。
この卵のトロトロは、たまりません。
ソースも、いつ食べても美味しいですね。
>youziさん
新宿の食事は、満天星が最多かもしれません。
他にレストランは、あるんですが、
ついつい満天星に行ってしまいます。
>ハイマンさん
カラッと揚がったフライも絶品です。
洋食なら満天星ですね。
by gorosan5670 (2009-10-07 06:35)
>おっくーさん
もうすぐ牡蠣の季節です。
カキフライやカキグラタンが
待ち遠しいですね。
>baby_pinkさん
スープからデザートまで、
どれも美味しかったですね。
カニの身たっぷりのコロッケも
忘れられません。
>しんりゅうさん
しんりゅうさんのテリトリーですか。
満天星が近くにあるのは羨ましい。
新宿で働いていた時は夕食に
よく行きましたよ。
久しぶりに食べたオムライス、
美味しかったですよ。
by gorosan5670 (2009-10-07 06:40)
>vivianさん
トロトロ卵にデミグラスソースが
合ってます。
具材の火の通し加減も良くて、
いつ食べても美味しい逸品です。
>izu3さん
デザートの盛り合わせも豪華です。
伊勢丹のアイカードで割引になりました。
コストパフォーマンスも良かったです。
by gorosan5670 (2009-10-07 06:44)