抹茶の環 [グルメ]
夜の六本木ヒルズ。
昼間はポロシャツで過ごせる初夏の暑さ、
夜になると欲しくなる長袖と、温かい飲み物。
レジデンスB棟1階の、TORAYA CAFE六本木ヒルズ店は、
遅くまで営業する、とらやのカフェ。
季節の花がモダンなデザインの店内に、やわらかさを添える。
あずきとカカオのフォンダン 抹茶ソースと、
フォンダンに合う飲み物をスタッフに相談して決めた、温かい菊プー茶を。
隙間なく、しっかりしたフォンダンは、カカオの風味が豊かに濃厚で、しっとり。
環を描くソース、濃い緑色は、フォンダンに負けない濃い抹茶。
かわいいガラスの急須の中に開いた、小さな菊の花。
スッキリした後味の菊プー茶。
お菓子は洋と和のコンビネーション。
お茶は中華。
違和感なく、和洋中を組み合わせたモダンなカフェのメニュー。
一目見て『濃厚で、しっとり・・・』っていうのがわかりました☆
いや～～、いいですね！サイコーッ！
濃いTeaで頂きたいです(>_<)
by mayu (2010-05-06 20:39)
どっしり濃厚なフォンダンに負けない
環を描く濃厚な抹茶のソースが
とても絵になりますね
菊花茶とプーアール茶のブレンドの菊プー茶は
脂肪分解作用があり
血糖値の上昇を抑制するので
フォンダンにバッチリ合うと思います
スイーツ&お茶好きなので
テンションあがりました(笑)
by sayo (2010-05-07 02:29)
濃厚なフォンダンも魅力的ですが
菊プ-も頂いてみたいなぁ✿とおもいました。
空間がとても明るくて、疲れた体もホッ。と
癒してくれそうですね＾＾
by baby_pink (2010-05-07 07:02)
濃厚なフォンダンを食べたあとの菊ブ―茶は
さっぱりさせてくれそうですね～。
菊ブ―も頂いてみたくなります。中国茶は好きなので
たまに飲みます。
by citron (2010-05-07 21:24)
すっしりと重みのあるフォンダンですね♪
チョコ好き～の私としては
とてもとても食べたいです^^;
by vivian (2010-05-07 22:16)
虎屋菓寮で、お茶したことはあるのですが、カフェはまた違って、いい雰囲気ですね。
by バニラ (2010-05-08 17:34)
トラヤカフェ、六本木にもあるんですね。
表参道のお店には何度か行った事がありますが、
和洋折衷って感じでほっとできるお店ですよね。
by youzi (2010-05-08 20:42)