銀座のカフェのハンバーガー

銀座の交差点にある銀座三越の6階。
DAVID MYERS CAFE TOKYO（デイビット マイヤーズ カフェ）で、
アイスティーを。

注文したのは、メニューの見開きトップに載る、
フェイマス デイビッドバーガーと
フレンチフライ，ガーリックマヨネーズ。

ソフトクリーム用のスタンドにフレンチフライ。
ホクホクした揚げたて。
添えたガーリックマヨネーズとの相性がいい。

その量で、上のバンズが持ち上がるキャベツのコールスロー。
コールスローの、はっきりした塩味が、
普通のハンバーガーのアクセントのピクルスの代わり。
ほんのり赤いミディアムレアに仕上げた牛肉100%のパティは
重さでバンズに沈んでいる。
タマネギの入った特製ソースは主張し過ぎず、パティの味をサポートする。

シンプルモダンなデザインの内装。
買い物の途中で、ひと息つけるカフェ。

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